Qui sommes nous ?
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Qui sommes nous ?
Le choix de la qualité et de l'authenticité
De nos nombreuses escapades en Espagne depuis une quinzaine d’années dans différentes régions, nous avons découvert et dégusté des spécialités d’origines diverses, artisanales et bio.
Une succession de rencontres de producteurs, de découvertes de leurs sites de production ou de transformation nous a permis d’affiner nos choix. Le partage de leur passion à produire leurs trésors gustatifs et qualitatifs nous ont confortés dans nos choix.
Le terroir espagnol regorge de ces produits authentiques connus et moins connus, mais tous aussi gouteux les uns que les autres. c’est pour tout cela que nous vous proposons aujourd’hui de les découvrir au travers de notre site Terroir iberique.
Qui sommes nous ?
Les régions et les traditions cullinaires
Andalousie, Extremadura sont nos terroirs de prédilection, mais d’autres pointent le bout du nez avec leurs spécialités.
L’Andalousie et ses oliviers à perte de vue, ou l’on savoure le fameux gazpacho, moins connu le salmorejo de Cordoue mais tout aussi gouteux, également une autre spécialité de cette cité historique, les flamenquines et tant d’autres…
Le petit déjeuner d’Extremadura, pain et tomate ou plutôt » pan con tomate » et ses copeaux de » jamon » que l’on retrouve un peu partout en Espagne, on se régale devant une assiette de presa ou de secreto ibérique issus des princes de la région les cochons pata negra qui paturrent au milieu des chênes qui regorgent de » bellotas » le met dont raffolent ces cochons noirs.
Qui sommes nous ?
Notre métier et nos prestations
Bien plus qu’un métier, une passion. La passion de faire découvrir tous les produits que nous proposons et que nous allons nous même goûter sur place avant le choix final.
Nous avons sélectionné tous les produits en fonction de leur particularité et surtout de leur qualité, le tout issu d’entreprises à taille humaine, familiales ou reconnues pour leurs productions qualitatives.
Essentiellement orienté sur la vente de proximité dans les commerces ou les particuliers par internet maintenant sur la boutique du site, nous proposons des prestations sur mesure, animations gustatives, et préparations de cocktails et apéritifs privés ou professionnels.
